Récolte du puissant miel de bruyère callune

J'ai retiré mes ruches d'Hautacam (à 1600 m. d'altitude) et des deux versants du col du Tourmalet (à 2000m. d'altitude) après la floraison de la bruyère callune, pour les faire hiverner sur le Piémont Pyrénéen .

Voici quelques photos de la récolte du miel de bruyère callune, qui a été plutôt bonne.

Il me reste à présent à l'extraire. Pas facile, puisque c'est un miel gélatineuxet assez humide: l'utilsation d'une picoteuse est indispensable pour faire couler le miel.

Le miel de bruyère callune est un miel ambré, presque rouge. Il se distingue par son gout puissant, qui reste longtemps en bouche, et par ses saveurs fruitées.
Je le mettrai en pots la semaine prochaine.
(en vente ici : )

2011.. une année apicole particulière.

Je n'avais encore jamais connu une année comme celle ci.
Un printemps particulièrement précoce et favorable aux abeilles, puis un été en dents de scie avec des passages très froid.
Les ruchers de montagne n'ont pas été de la fête avec des récoltes faibles.
Retournement de situation ???
Actuellement, les abeilles se régalent sur les fleurs de bruyère callune. S'il est encore trop tôt pour affirmer que la récolte sera bonne mais l'espoir est permis.